Wednesday, March 30, 2022

2 Resep Dessert Unik dari Sunquick Mandarin


Kreasi hidangan berbahan dasar jeruk mandarin sangat banyak dan mudah diolah. Jeruk mandarin sejatinya bisa dinikmati dengan dua cara, yaitu dapat langsung dimakan atau diolah dahulu menjadi minuman yang menyegarkan. Berikut adalah resep unik olahan jeruk mandarin yang bisa Anda ikuti dan buat sendiri di rumah dengan mudah.

Crème Brulee

Jika Anda ingin mencari hidangan yang creamy berbahan dasar jeruk mandariun, Anda bisa  membuat crème brulee. Crème Brulee terkenal dengan bahan dasar caramel, tetapi Anda juga bisa menggunakan jeruk sebagai bahan dasarnya. Resep olahan jeruk yang satu ini bisa menjadi salah satu resep olahan jeruk dengan tampilan dan aroma yang super menggugah.

Bahan-bahan :

  • 8 buah jeruk mandarin
  • 5 butir kuning telur
  • 30 g gula pasir
  • 3 sdm sirup jeruk konsentrat (Sunquick Mandarin)
  • 300 ml krim kental

Cara Pembuatannya

  1. Kocok kuning telur dan gula hingga larut.
  2. Campurkan sirup jeruk dan krim kental, aduk hingga rata.
  3. Tuang campuran sirup krim pada kocokan telur, lalu aduk kembali sampai merata.
  4. Tuangkan hasil adukan tersebut dalam pinggan tahan panas sembari disaring, kemudian letakkan dalam loyang dengan sedikit air.
  5. Oven dengan api bersuhu di bawah 140 derajat Celcius selama kira-kira 60 menit.
  6. Setelah matang, taburkan gula pasir dan semprotkan permukaannya dengan blow torch. Letakkan pula jeruk mandarin di atasnya sebagai pemanis tampilan creme brulee.

Orange Mouse

Bahan-bahan :

  • 4 butir kuning telur
  • 200 g gula pasir
  • 15 g bubuk gelatin sapi
  • 500 ml krim
  • 50 ml seduhan Sunquick Mandarin
  • Air secukupnya
  • 1 buah kulit jeruk sunkist sudah diparut

Cara Membuat :

  1. Kocok kuning telur dan gula pasir, kemudian masak sampai mendidih dan sedikit mengental. Setelah itu angkat dan diamkan sejenak.
  2. Rendam bubuk gelatin sapi dengan air panas sampai meleleh, lalu campurkan dengan adonan kuning telur.
  3. Tuang pula jus jeruk dan kulit jeruk sunkist yang sudah diparut, kamudian aduk perlahan.
  4. Tuang adonan dalam gelas dan dinginkan sebelum disajikan.

0 comments:

Post a Comment